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中新網重慶1月25日電 (記者 賈楠)第六屆中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會25日在重慶涪陵區舉行。榨菜重慶正式涪陵區首次對外展示了“榨菜產業大腦”，產業該系統設置了數字賦能、大腦樂魚APP官網品牌文化、涪陵發布服務監管等功能模塊，榨菜重慶正式將有效打破種植戶、產業收購戶、大腦榨菜企業等主體之間的涪陵發布信息壁壘，讓農戶不愁賣、榨菜重慶正式收購不愁買、產業加工更高效、大腦樂魚APP官網營銷更便捷，涪陵發布加速榨菜產業數字化、榨菜重慶正式智能化發展。產業
圖為工作人員展示榨菜制作工藝。大腦中新網記者賈楠攝作為“榨菜之鄉”，重慶涪陵近年來堅持實施科技興菜戰略。在強化良種繁育方面，當地每年投入100萬元資金用于青菜頭良種繁育、病害控防研究，成功培育了擁有自主知識產權的“涪雜一至八號”系列早晚熟青菜頭雜交良種，提升了涪陵榨菜的品質。此外，涪陵還以“科創+”為引領，打造“中國榨菜城”智能化生產線。目前，涪陵榨菜產業已形成了從種子繁育、栽培種植、生產加工、產品研發較為完善的全產業科研體系。
圖為工作人員展示榨菜制作工藝。中新網記者賈楠攝中國重慶·涪陵榨菜產業國際博覽會是以榨菜為主題、展示多產業融合創新發展成果的專業展會。本屆博覽會以“涪陵榨菜香飄世界”為主題，圍繞“四會、兩展、一發布、三大賽”開展系列活動，吸引了300余位國內外嘉賓齊聚涪陵。
據了解，重慶涪陵將力爭到2027年，全區青菜頭種植面積達到75萬畝，總產量達到190萬噸，產銷成品榨菜65萬噸以上，實現產業總產值200億元，建成具有國際影響力的未來榨菜產業科創基地，建成全球最大榨菜產銷基地、出口基地和創新中心。(完)