中新網(wǎng)濟(jì)南11月29日電 (孫婷婷)記者11月29日從“山東省首屆齊魯小吃文化節(jié)暨紅紅火火過大年活動(dòng)”新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，山東釋放該省將舉辦首屆齊魯小吃文化節(jié)活動(dòng)，舉辦節(jié)促進(jìn)消級(jí)和通過發(fā)力地方小吃產(chǎn)業(yè)，齊魯潛力皇冠app下載促進(jìn)小吃品牌化、小吃連鎖化發(fā)展，文化高質(zhì)量發(fā)展小吃產(chǎn)業(yè)，費(fèi)升推動(dòng)小吃產(chǎn)業(yè)更好地服務(wù)民眾的山東釋放美好生活需求。

　　山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)杜文彬介紹說，舉辦節(jié)促進(jìn)消級(jí)和本屆齊魯小吃文化節(jié)活動(dòng)旨在促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)和潛力釋放，齊魯潛力創(chuàng)新優(yōu)化餐飲服務(wù)消費(fèi)供給，小吃充分發(fā)揮小吃產(chǎn)業(yè)在擴(kuò)內(nèi)需、文化皇冠app下載促消費(fèi)、費(fèi)升穩(wěn)就業(yè)等方面作用。山東釋放“前期在山東16市同步啟動(dòng)名優(yōu)小吃海選活動(dòng)，舉辦節(jié)促進(jìn)消級(jí)和每個(gè)市評(píng)選出30道左右代表性產(chǎn)品。齊魯潛力”杜文彬稱，海選、評(píng)審勝出的最有代表性的小吃，將匯集至聊城，以趕大集的形式集中展銷3天。

　　“把優(yōu)質(zhì)小吃集中展銷與年貨大集聯(lián)動(dòng)舉辦，可以促進(jìn)小吃文化與傳統(tǒng)年節(jié)文化有機(jī)交融，豐富民眾精神生活和物質(zhì)滿足。”杜文彬稱，小吃文化節(jié)還是“回村過年”標(biāo)志物、目的地，是獻(xiàn)給民眾“紅紅火火過大年”的一份厚禮。據(jù)悉，本屆齊魯小吃文化節(jié)活動(dòng)還將舉辦小吃評(píng)展、小吃短視頻大賽、年貨大集、文藝演出、小吃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)等。

　　山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐紅軍介紹說，山東小吃是魯菜的重要組成部分，也是最貼近民眾日常消費(fèi)的美食?！氨椴汲青l(xiāng)的小吃，與高端餐飲一起，共同托起了山東名列前茅的餐飲GDP。”徐紅軍稱，舉辦小吃節(jié)，有利于傳承和弘揚(yáng)地域文化，擦亮齊魯小吃的品牌形象，提高齊魯小吃的知名度、關(guān)注度和受眾面，有利于省內(nèi)外、國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者慕名而來。

　　徐紅軍表示，本屆齊魯小吃文化節(jié)活動(dòng)通過海選、評(píng)審，發(fā)布一系列小吃的獎(jiǎng)項(xiàng)，對(duì)齊魯小吃產(chǎn)業(yè)樹立標(biāo)桿，促進(jìn)小吃產(chǎn)業(yè)新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換，有利于探索新時(shí)代小吃產(chǎn)業(yè)特色化、品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的新格局，能夠讓小吃成為大產(chǎn)業(yè)，為民眾的美好生活增添口福，也為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的振興貢獻(xiàn)力量。

　　作為本屆齊魯小吃文化節(jié)活動(dòng)的舉辦地，聊城市餐飲文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以聊城為核心的魯西地方風(fēng)味是魯菜的重要支派。聊城市商務(wù)局副局長(zhǎng)馮子峰表示，水滸文化宴、伊尹文化宴、阿膠文化宴、運(yùn)河風(fēng)情宴等特色宴席，既繼承了聊城悠久的飲食文化、歷史故事，又適應(yīng)現(xiàn)代人的飲食要求。

　　“沙鎮(zhèn)呱嗒、魏氏熏雞、臨清燒麥等特色小吃深受民眾歡迎。本次活動(dòng)是一次集中展示山東各市傳統(tǒng)美食燦爛文化的盛會(huì)，希望通過活動(dòng)的舉辦，將聊城特色美食風(fēng)味小吃呈現(xiàn)給全省人民?！瘪T子峰介紹說，濟(jì)鄭高鐵即將開通，聊城也將正式進(jìn)入高鐵時(shí)代?！皩脮r(shí)，聊城到濟(jì)南27分鐘，到鄭州60分鐘，到青島90分鐘，歡迎各界朋友乘坐高鐵到聊城品美食。”

　　“山東省首屆齊魯小吃文化節(jié)暨紅紅火火過大年活動(dòng)”由山東省商務(wù)廳、聊城市人民政府、山東省精品旅游促進(jìn)會(huì)等聯(lián)合主辦。本屆小吃文化節(jié)還特別邀請(qǐng)中國(guó)東盟商務(wù)協(xié)會(huì)組織相關(guān)國(guó)家的美食參加展銷，為中外美食文化交流、魯菜走向海外做準(zhǔn)備。(完)