中新網徐州1月30日電(朱志庚)農歷臘月二十，新春蘇皖交界之處的走基桃園鄉村大集“年味”漸濃，喜慶的層蘇村年承載萬博manbext網頁版登錄(中國大陸)官方網站入口大紅燈籠、對聯早早地沿街掛起。皖交聞傳味大街上，界鄉集抽著旱煙袋趕集打散酒的手藝耄耋老人、圍著糖畫攤子打轉轉的大年幼童、趕著過年回家舉辦婚禮的新春打工人……人潮涌動，處處洋溢著濃濃的走基年味兒。

　　江蘇省徐州市睢寧縣桃園鎮街上每逢農歷日期三、層蘇村年承載五、皖交聞傳味八、界鄉集十，手藝都會成大集，大年蘇皖兩地十里八鄉的新春百姓扶老攜幼結伴來趕集。熱鬧的鄉村大集，發展到今天已不僅是萬博manbext網頁版登錄(中國大陸)官方網站入口買賣交易的場所，趕集的意義在于“趕”的是溫暖人情，是中國人骨子里過春節的儀式感。

　　不少孩童圍在糖畫攤子周圍，小眼睛一直盯著紅銅色的糖畫，拉著長輩的手鬧著要買。“打春以后是龍年，這叫‘飛龍在天’，寓意好，賣得最多！”賣糖畫的師傅介紹，他做全了十二生肖糖畫，結果還是龍形的糖畫更受歡迎。

　　沿著老街巷向南走，不遠處一家高粱燒酒坊正在釀酒，五六個老者提著酒桶正排隊打酒。年過六旬的胡師傅提著酒桶從店里出來，忍不住又低頭聞了聞酒。胡師傅說：“這是高粱原漿，現燒現賣，味道很好，價錢公道，我平時就好這口。馬上就要過年了，打幾桶好酒招待親戚。”

　　酒坊老板馮奇來自四川，在他們家鄉，幾乎家家都會釀酒。“來這邊開店七八年了，這條街上人多，老顧客也多，酒銷量一年比一年多。”馮奇說，蒸酒設備就擺在門口，現蒸現賣，老百姓看得見的真糧食酒。在鄉村逢年過節，老百姓打酒擺席慶祝，滿滿的儀式感。

　　歡歡喜喜過大年，除了酒，還得有肉。在桃園鎮蟠桃農貿市場門口，切開的鮮豬肉掛了一排又一排。村民們圍著鮮肉翻來翻去仔細挑選。“五花肉12元一斤，咱這主要講究質量，因此也攬來大量回頭客。”肉攤老板殷上海說，買年貨，豬肉必不可少。他早早就聯系了供貨商，預定了不少貨，保證肉量充足。

　　熟食，也是年貨的必需品。安徽的李子庭大老遠地開車來到桃園鎮趕大集，賣熟牛肉。“這邊集市大，人也多，路邊就可以擺攤，很方便賣貨。”李子庭說，大家都在備年貨，牛肉很好賣，銷量還不錯。他也會把這邊的香腸、燒雞等特產買些回去，讓家人過年嘗嘗。

　　熱鬧的集市上忽然傳來爆米花機子的響聲，隨之傳來縷縷清香。在一團團白色霧氣中，人們圍上前品嘗爆米花。60多歲的王阿姨想在春節前多加工一些米花、麥花、玉米花儲存一下。因為回家過年的孫子、孫女最喜歡吃，也是準備招待大年初一清晨上門拜年的親友。

　　“多年前的老味道，特別香！”70歲的馬遠紅品嘗了一把爆米花后回到自己的攤位。他是一名木匠，從事這一行當已有50余年。當天，他拉來賣的手工家具多是木制的桌椅板凳，材料為槐木、桑木、柳木等，結實耐用。馬遠紅說，年關將至，家家都要剁肉包餃子。所以當天他多拉了幾個案桌、鍋篦子過來，還不到中午12點就賣完了。

　　有一種特色調料叫甜油，是睢寧縣特產。在桃園大集東邊不遠一處百余畝的苗圃中，當地知名的甜油生產匠人劉勝利開辦了一家休閑農場。除了花木、餐飲之外，劉勝利還傳承父輩手藝釀造甜油、醬油、老陳醋，自制特色臘肉，成為當地一絕。

　　30多年前，劉勝利的父親在桃園老街上開了一家醬園，專門賣甜油、醬油、醋，生意很好。劉勝利開了休閑農場后，就想著使用自制的調料，保證飯菜質量。2023年，劉勝利做了百余缸甜油，還有幾十缸醬油、醋以及臘肉。目前生產的調料除了自用之外，附近村民也會經常來買。

　　“平時，我家的臘肉就很受歡迎。快過年了，農場已經制作了近萬斤上好臘肉。”劉勝利說，下一步，在地方政府的幫助下，他準備建造廠房擴大生產，不僅能把老一輩人留下的傳統小手藝發揚光大，還能大幅度增加周邊村民的收入，為鄉村振興添磚加瓦。(完)