中新網(wǎng)北京12月1日電(記者 李金磊 宋宇晟)當(dāng)你品嘗著美味的鏈漢堡套餐時(shí)，你是鏈博否想過，這些食材都來自哪里？

　　你很可能無法想象，故事丨份線上買球APP托盤中的漢堡何動(dòng)漢堡、薯?xiàng)l、套餐蔬菜沙拉、全球飲料都取材自不同國家，美味而將這些食材組合起來更是鏈需要調(diào)動(dòng)幾乎遍布全球各地的供應(yīng)鏈。這是鏈博一條合作共贏的綠色農(nóng)業(yè)鏈。

　　從“田園”到“餐桌”全鏈條產(chǎn)品和服務(wù)

　　在首屆鏈博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，全球綠色農(nóng)業(yè)鏈展區(qū)里匯聚了一大批世界500強(qiáng)、美味中國500強(qiáng)及行業(yè)龍頭企業(yè)，鏈展示了從“田園”到“餐桌”的全鏈條產(chǎn)品和服務(wù)。

　　以一個(gè)漢堡套餐為例，漢堡王(北京)餐飲管理有限公司企業(yè)事務(wù)部高級(jí)經(jīng)理王旭東透露，漢堡中的肉餅是中糧和黑龍江賓西等公司提供，蔬菜是北京裕農(nóng)等公司提供，面包是怡斯寶特等公司提供，醬料是亨氏等公司提供，薯?xiàng)l是由土耳其最大的生產(chǎn)薯?xiàng)l生產(chǎn)公司Atakey提供，飲料是可口可樂提供。

　　這背后是一個(gè)復(fù)雜而精細(xì)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。在鏈博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，漢堡王集中展現(xiàn)了其從農(nóng)產(chǎn)品和食品加工到倉儲(chǔ)物流到餐廳的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)體系，充分展現(xiàn)其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈本土化能力以及國際化供應(yīng)生態(tài)圈。

　　目前，漢堡王中國每年都要采購20億元的原材料，其中90%都來自中國本土。王旭東表示，希望通過鏈博會(huì)這個(gè)國家級(jí)的平臺(tái)，來展示土耳其TFI食品投資公司努力拓展土耳其和中國兩個(gè)新興市場(chǎng)，打造從農(nóng)田到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的生態(tài)系統(tǒng)，以國際品牌漢堡王餐廳為龍頭，帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)鏈健康綠色發(fā)展。

　　中國成全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈核心市場(chǎng)

　　無論是原材料還是加工商品，中國龐大的消費(fèi)者群體為農(nóng)產(chǎn)品提供了巨大的市場(chǎng)空間，這使得中國成為全球農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈中的核心市場(chǎng)之一。

　　作為全球最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品公司之一，美國嘉吉扎根中國50余載，在國內(nèi)已構(gòu)建起完善的供應(yīng)鏈體系，在中國引領(lǐng)上游供應(yīng)商和下游用戶共同發(fā)展。

　　在首屆鏈博會(huì)上，嘉吉展示了兩條象征性的路線，分別代表大豆和玉米的完整供應(yīng)鏈，形象地說明兩種作物如何從農(nóng)田開始，經(jīng)過收割、運(yùn)輸、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，最終以消費(fèi)者所熟悉的產(chǎn)品的形態(tài)出現(xiàn)在市場(chǎng)上或者餐桌上。

　　嘉吉中國區(qū)總裁管慧麗指出：“鏈博會(huì)創(chuàng)造了一個(gè)非常好的平臺(tái)，幫助我們能夠和政府機(jī)構(gòu)、客戶和合作伙伴一起互相交流，捕捉更好的商機(jī)，了解行業(yè)趨勢(shì)和方向，看到未來中國綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展。”

　　中國擁有的熟練勞動(dòng)力、廣泛的供應(yīng)商生態(tài)系統(tǒng)以及快速增長的國內(nèi)市場(chǎng)，一直具有巨大吸引力。

　　管慧麗強(qiáng)調(diào)，中國是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，嘉吉在中國有超過50年的運(yùn)營，我們持續(xù)看好中國市場(chǎng)，因?yàn)橹袊袌?chǎng)對(duì)嘉吉來說具有非常重要的戰(zhàn)略地位。

　　合力促進(jìn)全球糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定暢通

　　在這張遍布全球的食材供應(yīng)鏈上，中國企業(yè)同樣參與其中，在每一個(gè)環(huán)節(jié)都發(fā)揮著重要的作用，為維護(hù)全球糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定暢通及糧食安全作出了貢獻(xiàn)。

　　在鏈博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中信農(nóng)業(yè)聯(lián)合華為、深開鴻等公司正式對(duì)外發(fā)布了國內(nèi)首個(gè)自主可控的農(nóng)業(yè)開源鴻蒙操作系統(tǒng)，全棧關(guān)鍵核心技術(shù)均為國產(chǎn)自主研發(fā)，從底層操作系統(tǒng)源頭上保證了數(shù)據(jù)的安全可靠，解決農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)安全問題。

　　中信農(nóng)業(yè)數(shù)字農(nóng)業(yè)部總經(jīng)理田明表示，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈非常之長，數(shù)字化的手段就是要把這些環(huán)節(jié)全部每一個(gè)節(jié)點(diǎn)全部數(shù)字化，再通過計(jì)算機(jī)去找出它們之間最優(yōu)解，降低糧食損失，提高種植效率，降低種植成本，這就是一個(gè)如何通過數(shù)字化來強(qiáng)化農(nóng)業(yè)鏈的一個(gè)縮影。

　　“維護(hù)全球供應(yīng)鏈穩(wěn)定是從上中下游每個(gè)環(huán)節(jié)，我們都保持合作包容開放，我們不希望掰手腕式的零和博弈，而是希望手拉手式的合作共贏。”田明認(rèn)為，這次鏈博會(huì)的立意是不同于以往任何一次展會(huì)，我們不是展示一種產(chǎn)品，我們也不是展示某一種服務(wù)，我們展示的是一種合作共贏的態(tài)度。

　　綠色農(nóng)業(yè)鏈，為美好未來播種希望。全球化讓我們可以在一個(gè)漢堡中品嘗到世界各地的美味。這就需要我們反對(duì)各種形式的“脫鉤斷鏈”，共同構(gòu)筑互利共贏的產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈。(完)